RICETTA DEL MESE - ricetta con malheur brut dark online - gastronomia e birra belga online
|
|
|
| NOME |
FICHI E PERE AL MASCARPONE, POLVERE DI CACAO E MALHEUR BRUT DARK |
| Note: RICETTA DEL MESE |
Dosi per 4 persone:
4 fichi freschi o secchi
2 pere
200 gr di mascarpone
1,50 dl di panna
2 cucchiai di polvere di cacao
1,50 dl di birra Malheur Brut Dark
1 DVD del film 'Il Padrino'
Tagliate i fichi a fettine sottili e fate marinare con la Malheur brut Dark a temperatura ambiente per due ore. Nel frattempo godetevi il DVD de 'Il Padrino' e alla fine potrete continuare la vostra ricetta montando a neve la panna e mescolandola con il mascarpone; sbucciate le pere, togliete i torsoli e tagliate a tocchettini. I fichi marinati e il loro liquido vanno versati in un calice, aggiungere il composto di panna, mascarpone e pere e spolverare con la polvere di cacao. Da servire accompagnato con un assaggio di birra Malheur brut Dark.
|
|
|
