SAMUEL SMITH'S IMPERIAL STOUT - birre inglesi e irlandesi online - catalogo selezione birre online
|
|
|
| NOME |
Imperial Stout |
| TIPOLOGIA |
Stout |
| FORMATO |
35,50 cl. |
| NAZIONE |
Inghilterra |
| Note: SAMUEL SMITH'S IMPERIAL STOUT |
Stout color cioccolato dal gusto ricco e poderoso di malto tostato ed un retrogusto abbastanza asciutto con delle note che ricordano il profumo fruttato della ciliegia. Questa Samuel Smith’s Imperial Stout è senza dubbio uno degli esempi migliori in assoluto; il colore è quello tipico nero delle stout, con una schiuma color caffelatte, più vivace e meno cremosa rispetto a quella di una Guinness. L’aroma è dominato dal malto, con un fortissimo sentore di bruciato ed una punta di cioccolato amaro; il corpo è denso mentre il gusto sorprende con un’immediata comparsa della componente etilica. Pian piano, però, esso si evolve verso un palato tipico di torrefazione, con l’alcol che ritorna nel finale, avvolgendo con forza note di luppolo e frutta secca tostata. Il retrogusto è amarognolo e deliziosamente complesso, con un tocco salato che accompagna ricordi di caffè e liquore d’orzo. Abbinamenti gastronomici: dessert corposi, ma soprattutto molluschi, formaggi piccanti.Particolarmente indicata con i dolci al cioccolato con filetto al pepe verde e il sigaro cubano.
Vol.alc.7%
|
|
|
