SAMUEL SMITH'S OATMEAL STOUT - birre inglesi e irlandesi online - catalogo birre estere online
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| NOME |
Samuel Smith's Oatmeal Stout |
| TIPOLOGIA |
Stout |
| FORMATO |
55 cl. |
| NAZIONE |
Inghilterra |
| Note: SAMUEL SMITH'S OATMEAL STOUT |
La Oatmeal Stout, popolarissima alla fine dell’800 fu prodotta per l’ultima volta prima della 1° guerra mondiale e la Samuel Smith l’ha reintrodotta nel 1980. Il gusto e’ leggermante opaco, la corposita’ setata e il palato complesso e leggermente secco. Il retrogusto è dolce/amaro. Il gusto corposo ma delicato è dovuto alla presenza di avena.L’aroma, oltre al cioccolato amaro e al caffé tipico delle stout, ha una nota liquorosa, vinosa, quasi di porto; in bocca si percepisce una corposità ruvida e densa, molto appetitosa, e un gusto deciso e persistente di malto torrefatto, più dolce che in una dry stout, ma ben equilibrato dall’amaro di luppolo e di legna bruciata.
Il finale è decisamente secco, e accompagnato da una sensazione vellutata e morbida, che sembra quasi concludere il sorso gradualmente, grazie anche alla persistenza del retrogusto. Potente ma elegante, intensa ma di facile bevibilità, la Oatmeal Stout ha il grosso pregio di mantenere le promesse; va gustata pian piano, da sola o in compagnia di un buon dolce al cucchiaio, che ne esalti il fine cioccolato e il caffé tostato.
Abbinamento ideale con il cibo italiano-arragoste e formaggi francesi.
Vol.alc. 5%
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